Υλικά
Καθαρίζω και πλένω τις φράουλες και τις πολτοποιώ στο μπλέντερ. Φτιάχνω το σιρόπι βράζοντάς το για 3' με το λεμονάκι. . Προσθέτω το σιρόπι κρύο στο μπλέντερ και τη βότκα αν θέλω. Ανακατεύω και το δουλεύω στην παγωτομηχανή σύμφωνα με τις όδηγίες της μηχανής μου.
Tips : η βότκα χρησιμοποιείται για να μη παγώνει το σορμπέ στην κατάψυξη.
- 500γρ ώριμες φράουλες
- 170γρ ζάχαρη
- 170γρ νερό
- 1/4 κ.γ λεμόνι
- 3 κ.σ βότκα (προαιρετικά)
Καθαρίζω και πλένω τις φράουλες και τις πολτοποιώ στο μπλέντερ. Φτιάχνω το σιρόπι βράζοντάς το για 3' με το λεμονάκι. . Προσθέτω το σιρόπι κρύο στο μπλέντερ και τη βότκα αν θέλω. Ανακατεύω και το δουλεύω στην παγωτομηχανή σύμφωνα με τις όδηγίες της μηχανής μου.
Tips : η βότκα χρησιμοποιείται για να μη παγώνει το σορμπέ στην κατάψυξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου